休日の朝、梅雨の晴れ間であり清々しい日でした。
奥さんと最近ちかくに出来たMベーカリーに立ち寄りました。コーヒーもあり、
ゆっくりと、飲食できるスペースがあり、天井の高さは2.8ｍ程、明るく開放感のある雰囲気
でした。
朝・昼と早めに行かないと目当てのパンにたどり着けないほど好評なようです。
味と接客が良く、建物は簡素ですが、デザインはスッキリとして上手く工夫した設計となって
いました。
現在、飲食店の設計・デザインを行っており、「百聞は一見に如かず」を心掛け、
「工夫」「アイデア」を大切にし実物に織り込んで行こうと思いました。
