少し前のことです。
佐賀の有田にある創作川魚料理「龍泉荘」へ行ってきました。
自然溢れる山の中、
川に架けられた橋の向こうにその料亭はありました。
こちらの料亭では鯉料理がフルコースでいただけるそうで、
どんなお料理が出てくるのかとても楽しみにしていたのですが、
まず風情溢れる自然と建物に圧倒されました。
川魚料理というだけあって建物と建物の間には川が流れており、
たくさんの鯉が泳いでいました。
お部屋は何棟かの建物に分かれていて、
それぞれ個室になっているようです。
どこか懐かしさを感じるような室内が、
日常から切り離された空間のようでとても癒されます。
この時期はまだ蒸し暑い季節でしたが、
窓の外からは川の流れる音が聞こえ、
時折澄んだ風が肌に触れてとても心地良かったです。
そしてまず出てきたお料理はこちら。
器いっぱいの氷の上に
鯉の洗いが美しく盛り付けられていました。
こちらの洗いは酢味噌でいただくのですが、
臭みもなく肉厚であっさりとしていてとても美味しかったです。
そして鯉のあんかけから揚げや鯉こくと、
なかなかお目にかかれないお料理が続きます。
・・・が
残念ながら食べることに夢中で写真を撮ることを忘れていました・・・。
そしてなんとこのコース料理には鰻の蒲焼もついています。
美味しい料理に舌鼓を打ち、贅沢な時間を過ごしました。
素敵な料亭に素敵なお料理、心もお腹も満たされた一日でした。
皆さんもお近くの際は、ぜひ寄ってみてください。
素敵な風景と美味しいお料理で
きっと有意義な時間を味わえるでしょう。
